Uma lição de delicadeza: Ten Kai

Fui ao Ten Kai conhecer novidades no cardápio da casa. Todo ano, Cesar Hasky traz delicadezas do Japão e com toda arte mistura às tradições residentes no menu da casa. Fui convidade. Levei Bia Thielman, minha amiga e colega de trabalho. E fomos recebidas como duas rainhas. Um banquete! Edamame no vapor com flor de sal, toro de cavalinha, minipolvos, lingua de wagyu grelhada, sake espumante e a estrela da noite. a Tempura de Siri Mole. Vocês tem que ir lá e experimentar! É uma maravilha: delicada e ao mesmo tempo uma explosão na boca. Aproveitem!