Mal cheguei de viagem e recebo em casa um livro sobre bistrôs de Paris. Se tivesse chegado duas semanas antes, o livro embarcaria comigo. "Bistrôs-Paris, onde comer bem, bacana e barato" é do chef e fotógrafo Alex Herzog, que era dono do In-House Café-Bistrô, no Rio Design da Barra. Como não ando muito por aquelas bandas, não sei se o café ainda existe. Lembro que era bem agradável e tinha uma lojinha de coisas de casa e cozinha bem legais. Mas voltando ao livro, o Alex faz uma divisão por arrondissements, o que facilita muito a vida de quem está viajando e lista os bistrôs que ele conhece, que já foi, que gosta e fototografou. Mais do que isso, ainda conta a história do restaurante, do bairro, dá ideia de passeios, fala de curiosidades...O livro é interessante, as fotos são divinas. É bom de ler e pra lá de útil. Tem também lojas de utensílios de cozinha, de chocolatinhos, goumandises, de temperos, traiteurs, padarias...
Vale muito dar uma olhada nas dicas dele.
Uma patisserie que não está no livro do Alex, porque acaba de ser inaugurada é a linda Patisserie des Rêves, a confeitaria dos sonhos, na Rue du Bac. Linda e com uma vitrine chique e apetitosa, de encher os olhos! Vejam ela aí:
E os doces:
Paris é mesmo uma festa!
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