A primeira refeição Detox... a gente não precisa esquecer

Vieram uma salada e um risoto de shitake neste primeiro dia. Salada viva, tudo cru: cenoura em rodelas, palmito pupunha em rodelas, tomatinho grape em rodelas, alho poró em rodelas, aspargos verdes crus em rodelas, tudo bem fininho, nozes e molho de mostarda em grãos. Muito gostoso e em quantidade suficiente. O segundo prato, quente, era um risoto de arroz integral, cogumelos fatiados e nozes pecan, salsinha. O shitake seco estava borrachudo. Gostei não. O arroz, em compensação, era saboroso. E veio em boa quantidade também. Melhor que o quase jejum da manhã. Para o lanche da tarde, um creme de damascos, uma papinhaue nem de bebê, com uma noz em cima e para a noite o que teremos é uma sopa, aparentemente de abóbora. Por enquanto, funcionando. Estou com um pouco de dor de cabeça.